Fondo
Risotto de temporada
Arroz carnaroli, zapallo asado y queso de cabra
- Vegetariano
En 3 eventosBase $18.000
Menús y platos
Catálogo de Olivo Catering. Cada evento conserva la versión acordada aunque edites el catálogo.
Disponible
Fondo
Pollo al limón
Con papas rústicas y hierbas del huerto
En 4 eventosBase $16.000
Fondo
Salmón glaseado con hierbas
Glaseado de miel y mostaza, puré de coliflor
- Sin gluten
En 4 eventosBase $21.000
Fondo
Filete de res
Reducción de vino tinto y papas duquesa
En 3 eventosBase $24.000
Fondo
Bowl de quinoa y verduras asadas
Quinoa, hummus de betarraga y semillas tostadas
- Vegano
- Sin gluten
En 2 eventosBase $15.000
Entrada
Ceviche de reineta
Leche de tigre suave, cebolla morada y cilantro
- Sin gluten
- Contiene pescado
Sin eventosBase $9.000
Cóctel
Tabla de quesos y frutos secos
Quesos chilenos, nueces y mermelada de higos
- Contiene frutos secos
Sin eventosBase $7.000
Postre
Tarta de frambuesa
Masa sablé, crema pastelera y frambuesas frescas
- Vegetariano
Sin eventosBase $6.000
Las etiquetas dietarias orientan la elección; las alergias siempre requieren revisión de cocina.